SYZYGIUM POLYCEPHALUM

Syzygium polycephalum, známý pod názvy Gowak nebo Gowok, je malý až středně velký stálezelený strom dosahující výšky 8–20 metrů, původem z jihovýchodní Asie, zejména Indonésie. Tento strom, často pěstovaný v domácích zahradách na Jávě, je ceněn pro své jedlé plody a mladé výhonky. Kmen může dosáhnout průměru až 50 cm a listy, které jsou jednoduché a oválné, dorůstají délky 17–25 cm a šířky 6–7 cm. Nové výhonky mají růžovofialový odstín, zatímco květy jsou bílé s výraznými tyčinkami.

Plody rostou ve shlucích, mají kulatý až mírně sploštělý tvar a průměr 2–3 cm. V nezralém stavu jsou bílé, při dozrání se zbarvují tmavě fialově. Mají sladkokyselou chuť, která může být lehce svíravá, a intenzivní aroma. Dužina obsahuje ovocnou šťávu a obklopuje ploše tvarovaná semena.

Zralé plody se konzumují syrové nebo se používají k výrobě želé, marmelád a džemů. Mladé výhonky a listy se vaří a slouží jako zelenina. Rostlina má také léčivé vlastnosti a je tradičně využívána k léčbě bolestí v krku, bronchitidy, astmatu, žlučových obtíží, úplavice a vředů.

U nás:

Naše rostlina byla vysazena v roce 2021.