Zázrak z jihovýchodní Asie s kouzlem vůně, barvy i léčivé síly
Curcuma longa, známá jako kurkumovník dlouhý, je rostlina, kterou zná celý svět – ať už díky zlatavému koření kari, nebo pro její nádherné květy připomínající exotické tulipány. Pochází z jihovýchodní Asie, kde se po staletí pěstuje jako léčivka, okrasná i užitková rostlina.
Z jejích článkovitých oddenků se získává známé koření kurkuma – základ mnoha asijských jídel i tradiční ajurvédské medicíny. Kurkumin, její aktivní složka, je ceněn pro antioxidační, protizánětlivé a regenerační účinky. Kurkuma navíc působí jako přírodní rostlinný pesticid, takže je přirozeným ochráncem vaší domácí džungle.
Kromě svých léčivých vlastností dokáže i okouzlit. Je oblíbený pro své růžovofialové nebo bílé květy, které připomínají tulipány. Rostlina dorůstá výšky 40–90 cm, má sytě zelené listy a hustý klas květů – opravdová ozdoba okenního parapetu i zimní zahrady.
Kurkuma miluje teplo, světlo a vlhko. Nejlépe se jí daří na východním nebo jižním okně s pravidelnou zálivkou, rosením a občasným hnojením. V létě ji můžete letnit na přistíněném místě, kde ocení čerstvý vzduch a vlhkost. Jakmile se teploty sníží pod 15 °C, rostlina se ukládá k odpočinku
Toto období je ideální pro sklizen oddenků...
Sklizeň a další postup
- Načasování: Nejlepší čas na sklizeň je na podzim, když rostlina odkvetla a její listy začínají usychat.
- Vyjměte hlízy: Opatrně rostlinu vyjměte z květináče nebo země, abyste nepoškodili oddenky.
- Očistěte: Oklepejte hlízy od přebytečné hlíny a odstraňte případné kořeny.
- Rozdělte: Pokud jsou hlízy dostatečně velké, rozdělte je na několik částí. Jednu část si můžete nechat na vaření a další část použít k dalšímu pěstování.
- Zpracování: Sklizené oddenky můžete uvařit, usušit a rozemlít na prášek.
Kurkumovník dlouhý je ideální volbou pro každého, kdo chce doma pěstovat rostlinu, která potěší všechny smysly – voňavou, léčivou i okrasnou zároveň.